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건강

옥수수의 효능 건강에 좋은 음식 추천

김박사 달빛별빛24 2018.05.06 20:03


세계 3대 곡식중 하나인 옥수수의 효능에 대해 말씀드리려고 합니다.

(세계 3대 곡식은 쌀 밀 옥수수입니다.)


식사대용으로도 부족함이 없고 간식으로도 즐기는 음식이 바로 옥수수입니다.

게다가 우리가 주로 먹는 빵,과자에도 대부분 들어가고 있는데요.




이런 옥수수의 효능에 대해서 제대로 알고 계신분들은 별로 없으신거 같습니다.


옥수수의 효능과 부작용 그리고 좋은 옥수수를 고르는 방법에 대해 알아보도록 하겠습니다.



옥수수 효능


1. 변비예방

옥수수에는 다른 과일 야채보다 식이섬유가 많이 함유되어있어

변비에 효과적이고 예방을 할수 있다.

풍부한 식이섬유는 장내에 쌓인 독소와 함께 숙변제거에 효과가 있습니다.


2.다이어트효과

옥수수에는 많은 식이섬유가 함유되어 있어 적은 양만 먹어도 포만감을 느낄수 있습니다.

옥수수다이어트로 체중감량을 하시는 분들도 많습니다.


3.잇몸질환 치료제

옥수수를 드시고 난후 남는 속대에는 베타시토스테롤 이 풍부에 잇몸의 염증을 완화시켜주고

잇몸병을 예방하여 줍니다.  

베타 시토스테롤이란 성분을 함유하고 있는데 잇몸질환 치료제로 쓰입니다.

먹고난 속대를 끓여 가글하듯이 입을 행구어 줍니다.



4.이뇨작용

옥수수수염은 이뇨작용으로 인해 붓기를 제거해주는 효과가 있습니다.


5.심혈환 질환 예방

옥수수 수염을 차로 끓여드시면 혈관계 질환을 건강하게 해주고 노폐물을 배출하는 요과가 있습니다.

특히 혈당을 조절해주는 효과가 있어 당뇨예방과 개선에 좋고

고혈압, 동맥경화증과 같은 성인병 예방에도 효과가 있습니다.


6.노화방지/항암효과

옥수수의 씨눈에는  '토코페롤'이 많이 함유되어있어  노화방지에 좋고

면역력을 증강시켜 항암효과도 있습니다.


7.눈건강

옥수수에 함유된 루테인과 제아잔틴성분이 황반변성을 예방하고

눈과 시력을 보호하는데 효과가 있다고 합니다.


8.피부건조예방

옥수수 씨눈에는 기름이 함유되어 있어 비타민E 성분과 레시틴을 충분히 제공합니다.

이는 피부건조와 노화방지에 탁월한 효과가 있습니다.


옥수수의 부작용


옥수수가 뛰어난 음식임에도 불구하고 

옥수수 다이어트를 하는것처럼 옥수수 하나만 먹게되면 피부염등의 부작용이 있을수 있습니다.

옥수수에는 필수 아미노산인 나이아신이 없기 때문에 피부염,설사,치매등을 주요 증상으로 하는 

펠라그라 라는 질병에 걸릴 가능성이 높습니다.

그리고 소화율이 낮아서 많이먹을경우 소화기계에 무리를 줄수 있습니다.



좋은 옥수수 고르는 팁



옥수수는 껍질이 푸르고 윤기가 나는것을 고른다

알맹이가 꽉차있는것을 고른다

알맹이를 눌렀을때 탄력이 있는것이 좋다

수염이 갈색인것이 좋다



옥수수의 알맹이는 식사로

옥수수의 속대는 삶아서 잇몸치료제로

옥수수 수염은 끓여서 차로


왜 옥수수가  세계3대 곡물이라고 불리는지 알게 되었습니다.


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